這道家喻戶曉的上湯莧菜是怎么做的呢?
- 分類:行業(yè)動(dòng)態(tài)
- 作者:
- 來(lái)源:
- 發(fā)布時(shí)間:2021-10-15
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【概要描述】加入高湯,我沒(méi)有所以加入水,燒開(kāi),這里可以加半塊濃湯寶,但我用的是咸鴨蛋所以也可以不用濃湯寶。
這道家喻戶曉的上湯莧菜是怎么做的呢?
【概要描述】加入高湯,我沒(méi)有所以加入水,燒開(kāi),這里可以加半塊濃湯寶,但我用的是咸鴨蛋所以也可以不用濃湯寶。
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詳情
鮮美!好吃!
By 山楂糖葫蘆加芝麻
用料
- 莧菜 看幾個(gè)人吃
- 蒜頭 2瓣
- 咸鴨蛋 1個(gè)
- 午餐肉 3片
- 口蘑 4只
- 濃湯寶 可要可不要
做法步驟
1、莧菜焯水,其它食材按照?qǐng)D中樣式切丁切片,咸鴨蛋有人喜歡用皮蛋,也可以
2、大蒜爆香
3、咸鴨蛋進(jìn)去炒
4、口蘑進(jìn)去翻炒
5、加入高湯,我沒(méi)有所以加入水,燒開(kāi),這里可以加半塊濃湯寶,但我用的是咸鴨蛋所以也可以不用濃湯寶。
6、加入莧菜
7、加入午餐肉
8、燒開(kāi)燉一小會(huì)兒,自己嘗味道,加鹽調(diào)味。我的咸鴨蛋不是很咸的那種,所以個(gè)人口味自己調(diào)節(jié)。
9、鮮美!
10、吃起來(lái)吧!
小貼士
調(diào)味很重要,別做咸了
莧菜的營(yíng)養(yǎng)功效
清熱利濕,涼血止血,止痢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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