這道家喻戶曉的上湯莧菜是怎么做的呢？
- 分類：行業(yè)動(dòng)態(tài)
- 作者：
- 來(lái)源：
- 發(fā)布時(shí)間：2021-10-15
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【概要描述】加入高湯，我沒(méi)有所以加入水，燒開(kāi)，這里可以加半塊濃湯寶，但我用的是咸鴨蛋所以也可以不用濃湯寶。
這道家喻戶曉的上湯莧菜是怎么做的呢？
【概要描述】加入高湯，我沒(méi)有所以加入水，燒開(kāi)，這里可以加半塊濃湯寶，但我用的是咸鴨蛋所以也可以不用濃湯寶。
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詳情
鮮美！好吃！
By 山楂糖葫蘆加芝麻
用料
- 莧菜 看幾個(gè)人吃
- 蒜頭 2瓣
- 咸鴨蛋 1個(gè)
- 午餐肉 3片
- 口蘑 4只
- 濃湯寶 可要可不要
做法步驟
1、莧菜焯水，其它食材按照?qǐng)D中樣式切丁切片，咸鴨蛋有人喜歡用皮蛋，也可以
2、大蒜爆香
3、咸鴨蛋進(jìn)去炒
4、口蘑進(jìn)去翻炒
5、加入高湯，我沒(méi)有所以加入水，燒開(kāi)，這里可以加半塊濃湯寶，但我用的是咸鴨蛋所以也可以不用濃湯寶。
6、加入莧菜
7、加入午餐肉
8、燒開(kāi)燉一小會(huì)兒，自己嘗味道，加鹽調(diào)味。我的咸鴨蛋不是很咸的那種，所以個(gè)人口味自己調(diào)節(jié)。
9、鮮美！
10、吃起來(lái)吧！
小貼士
調(diào)味很重要，別做咸了
莧菜的營(yíng)養(yǎng)功效
清熱利濕，涼血止血，止痢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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